Place an order
Use the form below to send a message.
All fields are required

Cornstarch

Cornstarch

Химическая формула: (C6H10O6)n

Международное название: cornstarch

Упаковка: МКР

Физико-химические показатели

Массовая часть влаги, %, не более 

13,0

Массовая часть общей золы (в пересчете на сухое вещество), %, не более

0,11

В том числе: золы, которая не растворима в 10%-м растворе соляной кислоты (в крахмале, который предназначен для питания), %, не более

0,040

Массовая часть протеина (в пересчете на сухое вещество), %, не более 

0,40

Массовая часть сернистого ангидрида (SO2), мг/кг, не более 

50,0

Кислотность, см3, не более 

16,0

рН

4,0…6,0

Насыпной вес, г/л после высушивания 

400

Насыпной вес, г/л после дополнительного дробления (мелкодисперсный) 

600

Вязкость

(см. показатели вискозиметра Брабендера)

Пищевая ценность 100 г продукту (содержание углеводов), г 

86

Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал 

350

Органолептические характеристики

Внешний вид 

однородный порошок

Цвет 

белый

Запах 

свойственный крахмалу

Характерный состав (% на сухое вещество)

Амилоза, % 

25 …35

Амилопектин, % 

65 …75

Микробиологические показатели

МАФАМ, КОЕ в 1 г, не более

1×103

Плесевые грибы, КОЕ в 1 г, не более   

5,0

Дрожжи, КОЕ в 1 г, не более

1,0